Trotz anhaltender Wirtschaftskrise wächst der Ökolandbau in Spanien: In fünf Jahren hat sich seine Agrarfläche fast verdoppelt: auf 1,7 Millionen Hektar. Den grössten Anteil nimmt die südspanische Region Andalusien mit knapp einer Million Hektar ein. In den vergangenen Jahren sind Ökomärkte auf Spaniens Strassen und Plätzen wie Pilze aus dem Boden geschossen, auch Supermarktketten haben Bioprodukte aufgenommen. Den grössten Teil der Biowaren verkaufen die Bauern allerdings in anderen europäischen Ländern, vor allem Deutschland und Grossbritannien. Gemessen an der Grösse der Bioanbaufläche belegt Spanien nunmehr nach Australien, Argentinien, den USA und China weltweit Platz 5.