Am Sonntag, dem 21. April 2013, ladet SeedCity zum Pilzgartenkurs ein. Unser Gärtner und Pilzprofi Peter zeigt euch, wie ein schattiger Platz im Garten genutzt werden kann, um Speisepilze zu kultivieren. Der Kurs findet von 13:00 bis 18:00 Uhr statt.

Der Kurs wird in zwei Theorieteile sowie zwei praktische Teile aufgeteilt. Am Anfang gibt es eine Einführung über die Kultivierung von Speisepilzen, danach wird erklärt, was beim Anlegen eines Pilzgartens zu beachten ist. Im praktischen Teil werden dann Holzrugel (Baumstämme von ca. 40 cm Länge) vorbereitet und mit Pilzsporen beimpft. Es werden die Sorten Austernseitlinge, Stockschwämmchen sowie Shiitake angeimpft. Anschliessend müssen die Pilzrugel noch für 3 Monate gelagert werden, bevor sie im Garten eingegraben werden können. Arbeitskleidung wird für den praktischen Teil empfohlen.

Wir werden probieren, kleine und grosse Pilzrugel zu beimpfen, so dass jede/r TeilnehmerIn bei Interesse einen kleinen Pilzrugel nach dem Lagern zu Hause im grossen Blumentopf oder Malerkübel eingraben kann. Wer Platz im Garten hat, kann gerne zusätzlich einen grossen Rugel mit nach Hause nehmen, für einen Unkostenbeitrag von 20.- CHF.

Programm:
13.00 Einführung in die Kultur von Speisepilzen
13.30 Praxisteil 1: Herstellen von Pilzrugeln
15:00 Kleine Pause (Beiträge willkommen)
15:15 Theorie zum Anlegen eines Pilzgartens mit Eingraben eines Pilzrugels
16.00 Praxisteil 2: Fertigstellung der Pilzrugel

Teilnahmebeitrag: CHF 50.-, für SeedCity Mitglieder CHF 10.-

Weitere Infos: http://www.seedcity.ethz.ch/current/events