Es gibt viele Studien, die die Erträge von Bio- und konventionellem Landbau vergleichen. Ein US-Team hat 293 solche Vergleiche zusammengetragen und analysiert. Ihre Schlussfolgerung: In Ländern des Südens sind die Erträge des Biolandbaus im Durchschnitt um 80% höher als diejenigen der konventionellen Betriebe. In Ländern des Nordens produzieren Biobetriebe etwas weniger als konventionelle Betriebe (92%). Eine weitere Studie weist auf, dass Getreidebauern von Minnesota mehr Geld verdienen würden, wenn sie biologisch produzierten. (New Scientist, 12.7.07)

Quelle: Blauen-Institut
http://www.blauen-institut.ch/Pg/pM/pM7/pm1615.html