Das Gute - für den Gaumen - wächst so nah

Lebensmittel aus aller Welt? Es geht auch anders, behauptet ein Biobauer aus Hemishofen, Schaffhausen. «Vom Samenkorn bis zur Haustüre sind im Schnitt lediglich 1.3 km nötig».

Tausend zertifizierte Produkte werden über das Onlineportal www.bionline.ch vom Bolderhof in die ganze Schweiz geliefert und treffen am Folgetag beim Kunden ein. In die Region liefert der Hof selbständig, für auswärtige Kunden wird der Kurierdienst DPD angeheuert. Ob Milch, Wurst oder Schokolade, alles gibt es zu attraktiven Preisen: Ein Liter rohe Biomilch kostet Fr. 1.50 , zwanzig Rappen weniger als die pasteurisierte Biomilch bei LeShop von der Migros und 30.- weniger als diejenige von Coop@Home. Die Lieferkosten betragen je nach Lieferart Fr. 5.- oder 10.-. Der Mindestbetrag für eine Bestellung liegt bei Fr. 40.-.

Ende Mai wurde auf dem Hof das «Sunäfescht» gefeiert und dabei die dritte Photovoltaikanlage in Betrieb genommen. Somit verfügt die Bauernfamilie Morgenegg heute über die grösste dachintegrierte Solarstromanlage der Ostschweiz. Diese deckt den Gesamtverbrauch des Unternehmens und speist zusätzlich doppelt soviel Strom ins lokale Netz.

Schliesslich ist der Bolderhof auch ein Erlebnishof. Ob mit Schulen oder Firmen, im Sommer oder Winter, bei Tag oder Nacht - die Natur und ihre Erzeugnisse sind bei den Morgeneggs hautnah erfahrbar. Einen Tag Kuhtrekking gefällig? jsw

Quelle:

www.bolderhof.ch

www.bionline.ch