Schöne Worte, was nun? Viele Chartas zu einer besseren Welt lesen sich prächtig, bleiben aber zu allgemein und schaffen den Sprung vom Papier zur Umsetzung nicht. Nicht so die neue «Charta für Biodiversität im Weinbau» des Delinat Institut für Ökologie und Klimafarming: «Es wird ausschliesslich bioaktive Düngung eingesetzt: Kompost, Kompostextrakte, Kräuterauszüge,...», lautet eine Richtlinie. Die Charta ist zwar zuweilen im Fachjargon geschrieben, trotzdem ufert sie nicht aus in technischen Details wie manch anderer Bewertungskatalog für Artenvielfalt in der Landwirtschaft. Sie beschränkt sich auf zehn Punkte, damit «selbst fachfremde Besucher der Weinberge rasch erkennen und sogar kontrollieren können, ob der entsprechende Rebberg wirklich nachhaltig oder nur biobürokratisch gepflegt wird.» 2010 werden die ersten zwölf Winzer und Obstbauern die Charta umsetzen und gegebenenfalls verbessern.