Die grösste Küche der Welt befindet sich im Goldenen Tempel in der Millionenstadt Amritsar, dem spirituellen Zentrum der Sikh im Norden Indiens. Dort wird täglich die unvorstellbare Zahl von 70’000 bis 350’000 Menschen verköstigt – kostenlos.

Die unglaubliche Zahl von Mahlzeiten erfordert nicht nur eine straffe Organisation mit Hunderten von Helferinnen und Helfern. Dahinter steht auch eine bemerkenswerte Ökonomie der Grosszügigkeit: Die Kosten werden durch Spenden von Sikhs und Besuchern getragen.

Die Sikh-Religion betont die Einheit der Schöpfung und verehrt einen gestaltlosen, geschlechtsneutralen Schöpfergott. Ehrliche Arbeit ist einer der Wege der Sikh zur Erlösung. Der Sikh «arbeitet im Schweisse seines Angesichts und dann teilt er mit all den anderen», sagte zum Beispiel Guru Granth, einer der grossen Lehrer des Sikhismus.

Der Dokumentarfilm «Götterspeise in Amritsar» des Zürcher Filmemachers Ricardo Dall’O folgt dem Schweizer Fotografen Martin Bissig auf seiner Entdeckungsreise durch den Goldenen Tempel von Amritsar und seiner riesigen Küche. Er zeigt die Hundertschaften beim schweigenden Rüsten, Männer und Frauen – obwohl gleichberechtigt – getrennt. Der Film zeigt, wie in den gigantischen Kochkesseln auf Feuer gekocht wird und wie diszipliniert die vielen Gäste gemeinsam essen.

Im Film begegnen wir einer Welt der Grosszügigkeit, der Weisheit, aber auch der harten Arbeit und der Dankbarkeit. Die Kamera dringt selbstverständlich auch in Bereiche vor, die kein Besucher zu sehen bekommt, die Backstube mit den alten Maschinen oder die Hallen für die verschiedenen Zutaten.

Nach der Vorführung gibt ein Gespräch mit dem Filmemacher Ricardo dall’O und einem Vertreter der Sikh-Gemeinde in der Schweiz Einblick die spannende Entstehungsgeschichte des Films und in die spirituellen Grundlagen der Sikh-Religion.

Götterspeise in Amritsar

Dokumentarfilm von Ricardo Dall’O über die grösste Küche der Welt

16. November, Kino Uferbau, Ritterquai 10 (Plan), Solothurn (fünf Spazierminuten vom Bahnhof)
Beginn: 18.30 Uhr, Türöffnung: 18.00 Uhr
Mit einem Gespräch mit dem Filmemacher und einem Vertreter der Sikh-Gemeinde, anschl. indische Häppchen.
Eintritt: Fr. 25.–. Platzzahl beschränkt, Anmeldung erwünscht.

Der Zürcher Filmemacher Ricardo Dall‘O hat mit seiner Produktonsfirma VideoArt bis zur Pandemie vor allem für das Schweizer Fernsehen SRF und NZZ Format Dokumentationen produziert. Letzte Arbeiten: «Bettina und ihre 420 PS», «Der Seher und der Blinde».
«Götterspeise in Amritsar», produziert für das Fernsehen SRF, wurde noch nie öffentlich gezeigt.

Trailer: