Was die NZZ über die Milchproduktion aufzeigt, ist kein Genuss von ganzem Herzen.

«Aufgrund des hohen Milchkonsums müssen viele Kälber geboren werden. Doch diese will niemand. Sie werden schlecht behandelt oder einfach getötet», schreibt die NZZ.  Hier geht es zum Artikel.

Auch verschweigt das Werbeplakat, dass nirgendwo in Europa den Milchkühen so viele Antibiotika ins Euter gespritzt werden wie in der Schweiz. Via Gülle und Mist gelangen dadurch antibiotikaresistente Bakterien auf die Felder und so in unsere Lebensmittel, in die Gewässer und ins Trinkwasser. Diese Bakterien wurden von der Eidgenössischen Fachkommission für biologische Sicherheit zur «grössten Bedrohung für die Gesundheit der Schweizer Bevölkerung» erklärt. 

Mit unserer Initiative sorgen wir für eine Neuausrichtung der Land- und Ernährungswirtschaft hin zu mehr pflanzlichen statt tierischen Lebensmitteln – für das Tierwohl, die Umwelt, die Gesundheit und unsere Ernährungssicherheit. Heute fördert der Bund die Produktion und den Konsum von tierischen Lebensmitteln 5 mal mehr als von pflanzlichen: mit 2,3 Milliarden gegenüber 0,5 Milliarden Franken.

Zur Initiative «Für eine sichere Ernährung»