Der Verein «Kampagne Olivenöl aus Palästina» importiert biologisches Olivenöl und die Gewürzmischung Za'tar aus Palästina. Die Produzenten erhalten einen fairen Preis. Mit dem durch die Freiwilligenarbeit erzielten Gewinn, unterstützt der Verein verschiedene Projekte zugunsten der Bevölkerung.

Das Palestinian Agricultural Relief Committee, PARC kauft den Bauernkooperativen und -familien das Olivenöl zu einem fairen Preis ab. Damit wird verhindert, dass das Öl - die oft einzige Einkommensquelle - unter Wert veräussert wird. 

Die Produkte werden in der Schweiz in der Genossenschaft BEWO abgefüllt und zum Verkauf angeboten. Durchschnittlich werden pro Jahr 17 Tonnen Olivenöl und 400 Kilo Za'tar verkauft. 

Vor allem im Herbst werden die Produkte auf Märkten, Festivals und weiteren Veranstaltungen in der Schweiz verkauft. Manche Verkaufsstellen bieten das Olivenöl auch ganzjährig an. Corona-bedingt verlief die Verkaufsaktion der Kampagne anders als gewöhnlich. Der Verein hofft, dass sich die herkömmlichen Verkaufswege aufgrund der aufgehobenen Massnahmen wieder öffnen. 

Olivenbaum

Seit Jahrtausenden ist der Olivenbaum im Nahen Osten und im Mittelmeerraum ein Symbol des Friedens und guten Lebens. Die Früchte des Olivenbaums sind für viele Menschen Grundnahrungsmittel und Quelle des Lebensunterhalts zugleich.

Za'tar

Za'tar ist eine Gewürzmischung, die von Palästinenserinnen in Dorfkooperativen nach überlieferter Tradition aus handgepflücktem Thymian und weiteren Gewürzen hergestellt wird, wie Sesam, Kreuzkümmel, Sumak, Zitronensäure und Salz.

Olivenöl aus Palästina