Stadt-Tomaten: Tomatenvielfalt statt Betonwüste
Für sonnenwarme Tomaten frisch ab Stock braucht es keinen Garten, ein sonniger Balkon reicht auch. Mit der Aktion «Stadt-Tomaten» macht ProSpecieRara Appetit auf die Köstlichkeiten, Setzlinge alter Sorten zugänglich und beschreibt detailliert, wie auch unerfahrene Gärtner zu wunderbaren Früchten kommen. Der Clou: von den ProSpecieRara-Sorten kann selber Saatgut geerntet werden, aus dem im Folgejahr wieder Setzlinge angezogen werden können.
Die meisten Tomatensorten brauchen nicht mehr als Sonne, einen Topf mit mindestens 35 cm Durchmesser und genügend Wasser – alles Zutaten, die auch auf vielen Stadtbalkonen vorhanden sind.
Tomaten selber vermehren
Welche aus dem grossen Angebot ist nun aber die richtige Sorte für den Balkon? Die Tomate muss eigentlich nur einen Zweck erfüllen – hervorragend schmecken. Weder muss sie lange lagerbar, noch gut transportierbar sein. Ganz anders also als moderne Handelssorten, die dafür oft Abstriche beim Geschmack in Kauf nehmen. Es bieten sich für das Projekt Stadt-Tomaten traditionelle Tomatensorten an, von denen ProSpecieRara über 130 verschiedene im Fundus hat. Die Auswahl reicht von klitzekleinen gelben, über grün gestreifte runde, bis zu roten gezahnten, die auch mal 500 Gramm und mehr wiegen können. Neben dem Geschmack bieten die alten Sorten einen weiteren Vorteil; sie sind samenecht, das heisst, sie können problemlos selber vermehrt werden. Dies im Gegensatz zu den meisten Tomatensorten, die im Handel erhältlich sind.
ProSpecieRara-Setzlinge in der ganzen Schweiz
ProSpecieRara organisiert in der ganzen Schweiz Setzlingsmärkte, wo man Setzlinge für Balkon und Garten kaufen kann. Dazu gibt es gratis ein Starter-Kit, das auch gärtnerischen Greenhorns ermöglicht, erfolgreich vom Setzling zur Frucht, von der Frucht zum Saatgut und von dort wieder zum Setzling zu kommen. Wer sich auf www.stadt- tomaten.ch registriert, kann sich einen Gutschein für Setzlinge herunterladen und ihn an einem der Märkte einlösen.
Sorten retten und Teil einer Bewegung für «freies Saatgut» werden
ProSpecieRara animiert die Stadt-Tomaten-Bauern dazu, von den eigenen Früchten auch Saatgut zu ernten und dieses im kommenden Jahr wieder auszupflanzen und an Freunde weiterzugeben. So kommen die Sorten wieder in Umlauf, finden neue Fans und bleiben damit erhalten.
ProSpecieRara-Setzlingsmärkte 2012
Deutschschweiz
27. & 28. April: Tomatensetzlingsmarkt, Stadtgärtnerei, 8047 Zürich (Fr 14-19, Sa 9-13 Uhr)
5. & 6. Mai: Setzlingsmarkt, Schloss Wildegg, 5103 Wildegg (9-17 Uhr)
13. Mai: Zierpflanzenmarkt, Stadtgärtnerei, Elfenauweg, 3006 Bern (9-17 Uhr)
19. Mai: Setzlingsmarkt Buchs/SG, Marktplatz am Werdenbergersee (9-14 Uhr)
Romandie und Tessin
28. April: Setzlingsmarkt, Centro ProSpecieRara, 6854 San Pietro di Stabio (9-12 Uhr)
28. April: Setzlingsmarkt, Alimentarium, 1800 Vevey (9-17 Uhr)
29. April: Setzlingsmarkt, ConProBio, 6593 Cadenazzo (10-16 Uhr)
Das Starter-Kit wird zusätzlich an folgenden Anlässen abgegeben
jeweils am ProSpecieRara-Stand
26. & 27. April: Geraniummarkt, Bundesplatz Bern (Do 16-21 Uhr, Fr 8-13 Uhr)
12. Mai: Spezialitätenmarkt Wädenswil (9-16 Uhr, Campus Grüental, ZHAW Wädenswil)
Bei Coop Bau+Hobby
Coop Bau+Hobby bietet vom 16. April bis zum 12. Mai in allen Verkaufsstellen Setzlinge von 9 verschiedenen ProSpecieRara-Tomatensorten zum Kauf an. Bis zum 5. Mai gibt es 20 Prozent Rabatt auf alle ProSpecieRara-Setzlinge.
www.stadt-tomaten.ch
Tomaten selber vermehren
Welche aus dem grossen Angebot ist nun aber die richtige Sorte für den Balkon? Die Tomate muss eigentlich nur einen Zweck erfüllen – hervorragend schmecken. Weder muss sie lange lagerbar, noch gut transportierbar sein. Ganz anders also als moderne Handelssorten, die dafür oft Abstriche beim Geschmack in Kauf nehmen. Es bieten sich für das Projekt Stadt-Tomaten traditionelle Tomatensorten an, von denen ProSpecieRara über 130 verschiedene im Fundus hat. Die Auswahl reicht von klitzekleinen gelben, über grün gestreifte runde, bis zu roten gezahnten, die auch mal 500 Gramm und mehr wiegen können. Neben dem Geschmack bieten die alten Sorten einen weiteren Vorteil; sie sind samenecht, das heisst, sie können problemlos selber vermehrt werden. Dies im Gegensatz zu den meisten Tomatensorten, die im Handel erhältlich sind.
ProSpecieRara-Setzlinge in der ganzen Schweiz
ProSpecieRara organisiert in der ganzen Schweiz Setzlingsmärkte, wo man Setzlinge für Balkon und Garten kaufen kann. Dazu gibt es gratis ein Starter-Kit, das auch gärtnerischen Greenhorns ermöglicht, erfolgreich vom Setzling zur Frucht, von der Frucht zum Saatgut und von dort wieder zum Setzling zu kommen. Wer sich auf www.stadt- tomaten.ch registriert, kann sich einen Gutschein für Setzlinge herunterladen und ihn an einem der Märkte einlösen.
Sorten retten und Teil einer Bewegung für «freies Saatgut» werden
ProSpecieRara animiert die Stadt-Tomaten-Bauern dazu, von den eigenen Früchten auch Saatgut zu ernten und dieses im kommenden Jahr wieder auszupflanzen und an Freunde weiterzugeben. So kommen die Sorten wieder in Umlauf, finden neue Fans und bleiben damit erhalten.
ProSpecieRara-Setzlingsmärkte 2012
Deutschschweiz
27. & 28. April: Tomatensetzlingsmarkt, Stadtgärtnerei, 8047 Zürich (Fr 14-19, Sa 9-13 Uhr)
5. & 6. Mai: Setzlingsmarkt, Schloss Wildegg, 5103 Wildegg (9-17 Uhr)
13. Mai: Zierpflanzenmarkt, Stadtgärtnerei, Elfenauweg, 3006 Bern (9-17 Uhr)
19. Mai: Setzlingsmarkt Buchs/SG, Marktplatz am Werdenbergersee (9-14 Uhr)
Romandie und Tessin
28. April: Setzlingsmarkt, Centro ProSpecieRara, 6854 San Pietro di Stabio (9-12 Uhr)
28. April: Setzlingsmarkt, Alimentarium, 1800 Vevey (9-17 Uhr)
29. April: Setzlingsmarkt, ConProBio, 6593 Cadenazzo (10-16 Uhr)
Das Starter-Kit wird zusätzlich an folgenden Anlässen abgegeben
jeweils am ProSpecieRara-Stand
26. & 27. April: Geraniummarkt, Bundesplatz Bern (Do 16-21 Uhr, Fr 8-13 Uhr)
12. Mai: Spezialitätenmarkt Wädenswil (9-16 Uhr, Campus Grüental, ZHAW Wädenswil)
Bei Coop Bau+Hobby
Coop Bau+Hobby bietet vom 16. April bis zum 12. Mai in allen Verkaufsstellen Setzlinge von 9 verschiedenen ProSpecieRara-Tomatensorten zum Kauf an. Bis zum 5. Mai gibt es 20 Prozent Rabatt auf alle ProSpecieRara-Setzlinge.
www.stadt-tomaten.ch
18. April 2012
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