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Der Mensch hat eine Organuhr. Morgens ist der Magen am aktivsten, abends die Leber. Das hat der Heilpraktiker und Ernährungswissenschaftler Heinrich Tönnies erforscht und als Grundlage für seine «Bedarfsorientierte Ernährung» aufgegriffen. Die innere Uhr zeigt unseren Bedarf besser an als die Atomuhr in Paris.

Wie richtiges Aufräumen das Leben verändert