Gesellschaft

Lauch - «Winterspargel» mit Heilwirkung: Die zur Familie der Liliengewächse gehörende weissgrüne Stange kann mehr, als man ihr zutraut.

Warum nicht ein Buch zu Weihnachten? Der oekom-Verlag hat einige auf Lager, die wir als zukunftsweisende, intelligente und genussvolle Lektüre empfehlen können:

Aufs Neue zeigt Walter Dänzer, der Gründer von Soyana, seine Pionierqualitäten. Diesmal als Dokumentalist industriell zerstörter Lebenmittel. Beim Bundesamt für Gesundheit (BAG) stösst er jedoch mit seiner Arbeit auf taube Ohren.

Fäkalien von fünf Menschen reichen für 300 Kilometer

Eltern machen vieles falsch. Besonders wenn sie krampfhaft versuchen, dies zu verhindern. Ein Blick in die pädagogische Vorhölle.

Verantwortung zu tragen ist unattraktiv geworden. Der Philosoph und klinische Psychologe Johannes Gasser kennt die Gründe und zeigt mit seiner Flow-Pädagogik, wie man wieder in den Fluss der Verantwortung kommt.