«Leg dein Handy beim Essen weg!» – Wie viele Mütter und Väter sagen diesen Satz wohl jeden Tag, und wie viele Teenager nerven sich darüber? Doch jetzt ist wissenschaftlich bewiesen, dass Mahlzeiten mit Konversationen im Familienkreis und ohne Seitenblicke aufs Mobiltelefon nicht nur der Gesundheit zuträglich sind, sondern auch dabei helfen, abzunehmen.

Gemäss der Website studyfinds.org haben Ernährungsexpertinnen und -experten in Katalonien eine Studie durchgeführt, die gezeigt hat, dass sich Jugendliche gesünder ernähren, wenn sie beim Essen nicht chatten oder in den Sozialen Netzwerken surfen. Gespräche am Esstisch führen dazu, dass sie langsamer essen und besser merken, wenn sie genug haben. Zentral dabei ist allerdings, dass die Eltern als Vorbilder dienen und ihre Handys beim Essen auch weglegen.

«Die Lockdowns haben Familien zurück an den gemeinsamen Esstisch gebracht – dies ist einer der positiven Aspekte der Situation, mit der wir zurzeit konfrontiert sind», sagt Anna Bach-Faig, Professorin für Gesundheitswissenschaft an der Universität von Katalonien, eine der Autorinnen der Studie. «Gesunde Ernährung hängt nicht nur davon ab, was wir essen, sondern auch wie wir essen.»