Redaktion

Eine Anleitung von Lukas Niederberger für Gläubige, Suchende und Zweifler

Veranstaltungen unter dem Solardach Halden in St. Gallen

Tagung zu Transition Towns und städtischen Gemeingütern

Vorträge und Workshops der attac-Winterschule 2011 in München

Natriumglutamat, kurz Glutamat macht fades Essen schmackhaft, hat aber zu Recht einen schlechten Ruf. Darum schleusen viele Hersteller einen natürlich anmutenden Ersatz durch die Hintertür ein: Hefeextrakt. Dieser ist weniger harmlos, als er auf den ersten Blick scheint.

Eine etwas andere Weihnachtsgeschichte