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Für eine bessere Ernährung
Die Initiative «Für eine sichere Ernährung» kam gestern mit 112 736 Unterschriften offiziell zustande. John Baker ist ein der Unterstützer der Initiative. Franziska Herren traf dessen Inhaber Jens Jung zu einem Gespräch in seiner Bäckerei am Klusplatz in Zürich.

Franziska Herren: Volksbäckerei – ein Wort, das deine Bäckereien treffend beschreibt. Kannst du uns ein bisschen mehr darüber erzählen?

25. September 2024 • von Franziska Herren, Ernährungsinitiative

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24. Nov 11
SES
Nach Fukushima bleibt in der Schweiz ausgerechnet das grösste Restrisiko unangetastet: Die über 40 Jahre alten Atomreaktoren in Beznau und Mühleberg sollen weiterlaufen, «solange…
24. Nov 11
Ernst Schmitter
Tour de France mit fünf Schweizer Etappen
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«Finanzmärkte regulieren und Einkommen gerecht verteilen» - unter diesem Titel haben mehr als 50 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler verschiedener Disziplinen am Mittwoch…
15. Nov 11
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24. Okt 11
Neustart
Die Herausforderungen der Zukunft – Peak Oil, Klimawandel, ökonomische Krisen, verschwindende Lohnarbeit, Verknappung von Kulturland, Wasser und anderen Ressourcen – erfordern…
21. Okt 11
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Mehr als 10.000 Protest-Mails innerhalb eines Tages und kritische Artikel in unzähligen Zeitungen zeigen Wirkung: Nachdem foodwatch gestern erst mit dem Report „Die Hungermacher“…
20. Okt 11
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Das Thema Geld beschäftigt uns wie selten zuvor - genauer gesagt die Finanzen. Sie werden in rauhen Mengen zum Verschwinden gebracht und andernorts aus dem Hut gezaubert. Es gibt…
17. Okt 11
Stefan Pfander
„Weltsicht – Bühne der freien Rede“, Montag, 17. Oktober, im Hotel Jardin in Bern (Beginn 20 Uhr)
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Alberto Acosta, der ehemalige Energieminister von Ecuador, setzt auf das indigene Konzept des guten Lebens als Alternative zu Wirtschaftswachstum.
12. Okt 11
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03. Okt 11
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Die beiden Rohstoffgiganten Glencore und Xstrata, beide mit Sitz in Zug, gelangen vor allem wegen ihrer Börsengewinne in die Schlagzeilen. Den Preis für diese Profitmaximierung…
01. Okt 11
Christoph Pfluger
30. Sep 11
Thomas Gröbly
Die Nachfrage nach Fleisch steigt. Die Schweiz kennt ein restriktives Tierschutzgesetz, den Bäuerinnen und Bauern hierzulande ist die Gesundheit der Tiere wichtig und viele…
30. Sep 11
Christoph Pfluger

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