Umwelt & Energie

Lebensmittelmüll: Jährlich landet Nahrung für eine Billion Dollar im Abfall

Die FAO hat in der Vergangenheit deutlich auf das Problem des Lebensmittelmülls hingewiesen: 1/3 der geernteten Lebensmittel gehen verloren oder werden weggeschmissen. Dabei gehen nicht nur die Lebensmittel selbst verloren, sondern auch die für Produktion, Verarbeitung, Transport und Handel aufgewendeten Ressourcen.

Gemeinsam die Ernte teilen

Immer mehr Bauern und KonsumentInnen gehen neue Wege hin zu einer gemeinschaftlich getragenen Landwirtschaft. So entstehen seit einigen Jahren immer mehr Initiativen unter der zentralen Idee der Vertragslandwirtschaft oder Solidarische Landwirtschaft. Erst kürzlich startete ein Projekt auf dem Eulenhof in Möhlin (AG).

Tag der offenen Gärten

Durch Privatgärten schlendern, sich austauschen, fachsimpeln, Erfahrungen sammeln oder einfach bewundern, was sich aus den verschiedenen Gartensituationen so machen lässt – Dies alles ermöglicht die Aktion «Offener Garten» der fünf Gartenbauvereine der Schweiz.