«Echt stark. Mehr als zwei Drittel unserer landwirtschaftlichen Nutzfläche sind Grasland.

Der Fokus des Festivals liegt in diesem Jahr auf dem Thema Kreislaufwirtschaft. Was geschieht mit unserer Nahrung, nachdem sie verdaut und ausgeschieden ist? Sind Fäkalien Abfall oder eine Ressource? Können wir mit Exkrementen die Welt retten?

Vor kurzem hat der Bund die neue Klimastrategie für Landwirtschaft und Ernährung vorgestellt, die auch unsere Ernährungssicherheit stärken soll. Es sind Massnahmen für mehr Bewässerung in der Landwirtschaft vorgesehen.

Eine Wiese, auf der ein paar Kühe weiden, ist ein schönes Bild. Aber wir wissen auch, dass das Bild möglicherweise schon morgen bedroht sein wird. Weil vielleicht morgen schon ein Baugespann auf der Wiese steht. Auch dieses Bild kennen wir. Ein Jahr später gibt es die Wiese nicht mehr.

Mit seinem Vorschlag des «Neuen Dorfes» erreicht der Hamburger Professor für Siedlungs- und Wasserbau auch in der Schweiz ein grosses Publikum an Wandel-Freudigen. 

Das Projekt «Plauderkasse Basel», das wir vor kurzem vorgestellt haben, hat für gutes Feedback gesorgt.

Am nächsten Samstag, dem 2. September, bietet der Graswurzle-Kongress für freie und menschenwürdige Bildung eine Reihe spannender Ansätze. Die Veranstaltung findet im Mythenforum in Schwyz statt.

Bienen nehmen im Kreislauf der Natur eine herausragende Rolle ein. Sie dienen uns mit ihren Bestäubungsleistungen und sind ein Zeiger für ein harmonisches Zusammengehen von Mensch und Natur. Ohne Bienen, so befinden die meisten Ernährungswissenschaftler, würde die Menschheit verhungern. 

Sie richten sich dabei nach den natürlichen Kreisläufen und der Topographie des Landes. Ergebnis sind ertragreichere Böden, die für Herausforderungen wie Dürren oder starke Regenfällen besser gewappnet sind. 

Als Kind holte ich die Milch beim Bauern. Die weisse Flüssigkeit, die zusammen mit Blaubeeren und etwas Zucker zu den Köstlichkeiten meiner Kindheit gehörte, kam aus den Kühen. Das wusste ich. Mit einer Mischung aus Feingefühl und Kraft konnte eine Melkerin die Milch den Zitzen entlocken.

Schon jetzt, zu Anfang des Sommers, gibt es in einigen Regionen Europas, auch der Schweiz Wassernot.

Zeitpunkt: Du bist Ökolandwirt im Waldviertel, betreibst Schweinem

Die Unterschriftensammlung für die neue Initiative «Für eine sichere Ernährung» beginnt heute.

Stammeskriege gehören zu den vielen Herausforderungen des jungen Staates Südsudan. In der Jonglei-Region forderten Überfälle zwischen Murle und Noer im Dezember vor meiner Reise mehrere tausend Menschenleben, rund 30 000 Einwohner wurden vertrieben.

Diese Antigone war aufrüttelnd: nicht unbedingt wegen der Theaterqualität, sondern wegen der Inbrunst der Darsteller und der Aktualität des Themas.

Seit gestern hat an der Ausstellungsstrasse 21 im Zürcher Kreis 5 der gebana-Laden seine Türen geöffnet. «Eine Art Soft Launch», sagt Mitarbeiter Philipe Schenkel. «Die ersten Kunden kommen schon vorbei zum Schauen. Ab morgen werden wir es dann mehr kommunizieren.»

«Während meiner Lehrzeit in Nürnberg habe ich den Ingweranbau bei meinem Lehrherrn erlebt und die Idee aufgegriffen», erzählt Micha. Ich wollte etwas Neues ausprobieren und ich hatte mitbekommen, dass Ingwer unter Glas oder Plane gut gedeiht.»

Schmetterlinge sollen wieder durch die Reben fliegen – das war 1980 die Vision von Karl Schefer beim Anblick der kahlge

Dass die zubetonierten Flächen laufend zu- und die Waldflächen abnehmen, erklärt schon einige Veränderungen, für jeden barfüssigen Laien erlebbar.