Ernährung
Ralf Otterpohl: neue Vorträge und Seminare in der Schweiz
Im September wird Ralf Otterpohl in der Schweiz einige Vorträge und Seminare zum Thema «Neues Dorf, neue Erde» halten.
«Wir müssen uns wieder essentielle Fragen stellen»
Kunst und Kultur auf einem Biomarkt im belgischen Brüssel – das Projekt EssenCiel der Schweizer Schauspielerin Isabelle Barth bringt Menschen zusammen und schafft Raum für Austausch. Besonders während der Pandemie wurde der Marché de Gué für viele zu einem lebenswichtigen Fixstern – nicht nur wegen dem Biogemüse.
Rettungsinsel für Zappelphilippe und Tagträumer
AD(H)S ohne Ritalin heilen? Das ist der Anspruch der Gaiser Alpsteinclinic. Hier arbeiten Ärztinnen und Therapeutinnen an körperlichen, psychischen und familiensystemischen Ursachen. 3 Fragen an die federführende Erziehungswissenschaftlerin Flavia Krogh.
Honigbienenhaltung der Zukunft – die neue Verantwortung von Gesellschaft und Imker
Am Samstag, den 26. August findet die «Rechtobler Bienentagung» statt – am Sonntag, 27.8., folgt ein Workshop mit dem Titel «Was wir von wild lebenden Honigbienen für unsere Imkerpraxis lernen können».
«Die Landwirtschaft den natürlichen Gegebenheiten anpassen – nicht umgekehrt»
Seit 2015 bewirtschaften Markus Schwegler und Claudia Meierhans den «Katzhof» im Luzernischen Richenthal. Für sie ist das Thema Wasser nebst dem Boden das zentralste Element der Landwirtschaft, weshalb sie Gemüseanbau, Agroforst und Viehwirtschaft auf der Grundlage einer ganz speziellen Art von Wassermanagement weiterentwickeln.
Bitte landen, Major Tom!
Konsumieren heute ist fliegen im Blindflug und ohne Bodenhaftung. Doch Kontakt zur Erde wäre auch heute noch möglich – die Erde ist nicht unser Feind!
Initiative für eine sichere Ernährung erhält Unterstützung von zwei Wasserverbänden
Die Unterstützung der beiden landesübergreifenden Trinkwasserverbände AWBR und IAWR kommen zu einer Zeit der Trinkwasserknappheit.
«Ich kenne keinen Bauern, der seinen Boden gern ruiniert»
Landwirt Hubert Stark aus Lutschau im Waldviertel von Österreich macht mit der von ihm gegründeten Humusbewegung einen Spagat: Er lässt den Bauern ihren Wunsch, die Produktion zu steigern, um auf dem Markt zu überleben – und vermittelt ihnen gleichzeitig den Wert des gesunden Bodens. Ich fragte ihn, was ihn am Humus so fasziniert und wie er ihn retten will.
Initiative «Für eine sichere Ernährung» startet heute
Die Lebensmittelversorgung der Schweizer Bevölkerung ist heute zu 50% vom Ausland abhängig. Und was ihre Wasserversorgung angeht, weiss die Schweiz nicht, wieviel Wasser sie verbraucht und wieviel sie zur Verfügung hat.